Рецепт Майонез постный без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез постный без яиц

Подсолнечное масло 200 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Уксус винный, красный 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 6 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Сразу напишу , что используется не сам зелёный горошек , а только жидкость , Этот майонез самый вкусный из всех постных , которые я готовила . Как магазинный . А готовила я , кажется ,по всем рецептам постного майонеза - на рассоле, на крахмале , на муке , из фасоли , из гороха . Конечно , калорийность у него как у обычного майонеза , так как используется растительное масло .Подходит для нестрого поста .Готовится 5 минут .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез постный без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 618.8 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 272 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.2% 7600 г
Жиры 66.5 г 56 г 118.8% 19.2% 84 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.1% 1538 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.2% 8776 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.2% 6767 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.1% 11250 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 0.2% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.189 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12543 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 0.5% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.326 мг 15 мг 195.5% 31.6% 51 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.1% 12531 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 1.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.3593 мг 20 мг 1.8% 0.3% 5566 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.16 мг 2500 мг 1.2% 0.2% 8023 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.2% 10194 г
Кремний, Si 3.322 мг 30 мг 11.1% 1.8% 903 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 0.3% 5089 г
Натрий, Na 374.17 мг 1300 мг 28.8% 4.7% 347 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.1% 11338 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 0.5% 3620 г
Хлор, Cl 402.11 мг 2300 мг 17.5% 2.8% 572 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 0.4% 4467 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1% 1653 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.5% 3571 г
Медь, Cu 36.62 мкг 1000 мкг 3.7% 0.6% 2731 г
Молибден, Mo 4.106 мкг 70 мкг 5.9% 1% 1705 г
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 0.1% 10870 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 14286 г
Цинк, Zn 0.1775 мг 12 мг 1.5% 0.2% 6761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 39.8 г от 4.7 до 16.8 г 236.9% 38.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 132.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.12 г ~
18:0 Стеариновая 2.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.199 г ~
22:0 Бегеновая 0.465 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.814 г min 16.8 г 94.1% 15.2%
18:1 Олеиновая (ud) 15.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 43.189 г от 11.2 до 20.6 г 209.7% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 39.734 г ~

Энергетическая ценность Майонез постный без яиц составляет 618,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 618.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 66.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 25.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ПОСТНЫЙ БЕЗ ЯИЦ

Майонез постный без яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 195,5 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 17,5 %

Чем полезен Майонез постный без яиц

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез постный без яиц, калорийность 618,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез постный без яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги