Рецепт Плов из тушеной свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из тушеной свинины

Свинина тушеная, по 1-422	70 г
Морковь (Пассерование)	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	30 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	3 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива)	8 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	100 г
Оливковое масло	8 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	30 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок (Варка без слива)	3 г
Куркума, молотая	2 г
Барбарис	1 г
Подсолнечник, семечки (Варка без слива)	5 г
Гвоздика, молотая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из тушеной свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.8 ккал	1684 ккал	9%	6%	1117 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.5%	1900 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.3%	644 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3.9%	1685 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.3%	800 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	2%	3285 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	253.3 мкг	900 мкг	28.1%	18.6%	355 г
альфа Каротин	0.08 мкг	~
бета Каротин	1.52 мг	5 мг	30.4%	20.2%	329 г
бета Криптоксантин	0.512 мкг	~
Ликопин	0.134 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.037 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	7.1%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.9%	3600 г
Витамин В4, холин	4.22 мг	500 мг	0.8%	0.5%	11848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	3.4%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	5.4%	1220 г
Витамин В9, фолаты	9.314 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4295 г
Витамин C, аскорбиновая	11.13 мг	90 мг	12.4%	8.2%	809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.315 мг	15 мг	8.8%	5.8%	1141 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
Витамин Н, биотин	11.389 мкг	50 мкг	22.8%	15.1%	439 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	3.2%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.7335 мг	20 мг	8.7%	5.8%	1154 г
Ниацин	0.652 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.45 мг	2500 мг	8.7%	5.8%	1150 г
Кальций, Ca	35.5 мг	1000 мг	3.6%	2.4%	2817 г
Кремний, Si	6.268 мг	30 мг	20.9%	13.9%	479 г
Магний, Mg	36.38 мг	400 мг	9.1%	6%	1100 г
Натрий, Na	406.71 мг	1300 мг	31.3%	20.8%	320 г
Сера, S	14.66 мг	1000 мг	1.5%	1%	6821 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	6.4%	1030 г
Хлор, Cl	411.34 мг	2300 мг	17.9%	11.9%	559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.5 мкг	~
Бор, B	51.6 мкг	~
Ванадий, V	12.62 мкг	~
Железо, Fe	1.409 мг	18 мг	7.8%	5.2%	1278 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10714 г
Кобальт, Co	1.547 мкг	10 мкг	15.5%	10.3%	646 г
Литий, Li	9.772 мкг	~
Марганец, Mn	0.8968 мг	2 мг	44.8%	29.7%	223 г
Медь, Cu	117.78 мкг	1000 мкг	11.8%	7.8%	849 г
Молибден, Mo	4.408 мкг	70 мкг	6.3%	4.2%	1588 г
Никель, Ni	7.548 мкг	~
Рубидий, Rb	52 мкг	~
Селен, Se	1.26 мкг	55 мкг	2.3%	1.5%	4365 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Титан, Ti	0.47 мкг	~
Фтор, F	22.67 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17644 г
Хром, Cr	3.22 мкг	50 мкг	6.4%	4.2%	1553 г
Цинк, Zn	0.5355 мг	12 мг	4.5%	3%	2241 г
Цирконий, Zr	2.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.974 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.346 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.472 мг	~
бета Ситостерол	5.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.108 г	min 16.8 г	12.5%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.053 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.999 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.966 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов из тушеной свинины составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.8 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ТУШЕНОЙ СВИНИНЫ

Плов из тушеной свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 22,8 %, кремнием - 20,9 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 44,8 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Плов из тушеной свинины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из тушеной свинины, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из тушеной свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе