Калорийность Колбаска куриная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаска куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 13.9% 352 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.8% 452 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 7% 697 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.218 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1463 г
Витамин В4, холин 69.14 мг 500 мг 13.8% 6.7% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 6.7% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 11.6% 422 г
Витамин В9, фолаты 3.955 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10114 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 8.1% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3275 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 9.091 мкг 50 мкг 18.2% 8.9% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 21.1154 мг 20 мг 105.6% 51.5% 95 г
Ниацин 10.822 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.11 мг 2500 мг 15.1% 7.4% 663 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3174 г
Магний, Mg 83.64 мг 400 мг 20.9% 10.2% 478 г
Натрий, Na 937.88 мг 1300 мг 72.1% 35.2% 139 г
Сера, S 173.18 мг 1000 мг 17.3% 8.4% 577 г
Фосфор, P 280.5 мг 800 мг 35.1% 17.1% 285 г
Хлор, Cl 1426.59 мг 2300 мг 62% 30.2% 161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 5.9% 833 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2752 г
Кобальт, Co 19.432 мкг 10 мкг 194.3% 94.8% 51 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2959 г
Медь, Cu 156.74 мкг 1000 мкг 15.7% 7.7% 638 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 8.7% 560 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 118.34 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3380 г
Хром, Cr 30.91 мкг 50 мкг 61.8% 30.1% 162 г
Цинк, Zn 3.0746 мг 12 мг 25.6% 12.5% 390 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.773 г ~
Валин 1.982 г ~
Гистидин* 1.645 г ~
Изолейцин 1.655 г ~
Лейцин 3.082 г ~
Лизин 3.845 г ~
Метионин 0.836 г ~
Метионин + Цистеин 1.427 г ~
Треонин 1.818 г ~
Триптофан 0.609 г ~
Фенилаланин 1.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.227 г ~
Аспарагиновая кислота 3.245 г ~
Гидроксипролин 0.327 г ~
Глицин 2.064 г ~
Глутаминовая кислота 4.918 г ~
Пролин 1.718 г ~
Серин 1.7 г ~
Тирозин 1.4 г ~
Цистеин 0.591 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.459 г min 16.8 г 50.4% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.087 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Колбаска куриная составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКА КУРИНАЯ

Колбаска куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 105,6 %, калием - 15,1 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 35,1 %, хлором - 62 %, железом - 12 %, кобальтом - 194,3 %, медью - 15,7 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 61,8 %, цинком - 25,6 %

Чем полезен Колбаска куриная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Колбаска куриная калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Колбаска куриная, калории, нутриенты, полезные свойства Колбаска куриная
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги