Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 3 г
Лавровый лист 1 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Свекла (Жарка) 150 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9% 1727 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.3% 1514 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 98.8 г 2273 г 4.3% 6.7% 2301 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 18.4% 848 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.5% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 4.4% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.318 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9264 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 5.8% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4386 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.418 мкг 50 мкг 2.8% 4.4% 3526 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.8173 мг 20 мг 9.1% 14.2% 1101 г
Ниацин 1.002 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.46 мг 2500 мг 6.1% 9.5% 1651 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8244 г
Кремний, Si 14.512 мг 30 мг 48.4% 75.3% 207 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 4.4% 3600 г
Натрий, Na 94.53 мг 1300 мг 7.3% 11.4% 1375 г
Сера, S 33.4 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 2994 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 9.6% 1606 г
Хлор, Cl 131.8 мг 2300 мг 5.7% 8.9% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 27.14 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 7% 2228 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6198 г
Кобальт, Co 2.908 мкг 10 мкг 29.1% 45.3% 344 г
Литий, Li 14.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1883 г
Медь, Cu 50.24 мкг 1000 мкг 5% 7.8% 1990 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 7% 2226 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37671 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16495 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 12.4% 1247 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 5.1% 3009 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 98.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, кремнием - 48,4 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Борщ мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги