Рецепт Рулетик грудка без грибов с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетик грудка без грибов с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1082 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль йодированная 9 г
Сыр брест-литовск классический (верный) 77 г
Сухари панировочные пышма 29 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Подсолнечное масло 53 г
Способ приготовления

выход 877*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик грудка без грибов с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 15.2% 270 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.7% 424 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1667 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1417 г
Витамин В4, холин 15.56 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 7.49 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5340 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.78 мг 15 мг 18.5% 7.6% 540 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.152 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4340 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.036 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.9245 мг 20 мг 24.6% 10.1% 406 г
Ниацин 8.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.42 мг 2500 мг 13% 5.3% 768 г
Кальций, Ca 102.51 мг 1000 мг 10.3% 4.2% 976 г
Магний, Mg 99.05 мг 400 мг 24.8% 10.2% 404 г
Натрий, Na 540.6 мг 1300 мг 41.6% 17.1% 240 г
Сера, S 34.68 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2884 г
Фосфор, P 262.3 мг 800 мг 32.8% 13.5% 305 г
Хлор, Cl 716.45 мг 2300 мг 31.2% 12.8% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 3.8% 1082 г
Йод, I 49.59 мкг 150 мкг 33.1% 13.6% 302 г
Кобальт, Co 11.828 мкг 10 мкг 118.3% 48.6% 85 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2933 г
Медь, Cu 122.79 мкг 1000 мкг 12.3% 5% 814 г
Молибден, Mo 15.042 мкг 70 мкг 21.5% 8.8% 465 г
Селен, Se 2.681 мкг 55 мкг 4.9% 2% 2051 г
Фтор, F 163.64 мкг 4000 мкг 4.1% 1.7% 2444 г
Хром, Cr 31.07 мкг 50 мкг 62.1% 25.5% 161 г
Цинк, Zn 2.1223 мг 12 мг 17.7% 7.3% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аргинин* 2.393 г ~
Валин 1.807 г ~
Гистидин* 1.726 г ~
Изолейцин 1.545 г ~
Лейцин 2.747 г ~
Лизин 3.483 г ~
Метионин 0.633 г ~
Метионин + Цистеин 1.188 г ~
Треонин 1.509 г ~
Триптофан 0.549 г ~
Фенилаланин 1.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.745 г ~
Заменимые аминокислоты 1.314 г ~
Аланин 1.723 г ~
Аспарагиновая кислота 2.646 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.216 г ~
Глутаминовая кислота 4.104 г ~
Пролин 1.564 г ~
Серин 1.431 г ~
Тирозин 1.29 г ~
Цистеин 0.583 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.265 мг ~
бета Ситостерол 12.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.722 г min 16.8 г 22.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.392 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рулетик грудка без грибов с сыром составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 28.2 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК ГРУДКА БЕЗ ГРИБОВ С СЫРОМ

Рулетик грудка без грибов с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,5 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 13 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 32,8 %, хлором - 31,2 %, йодом - 33,1 %, кобальтом - 118,3 %, медью - 12,3 %, молибденом - 21,5 %, хромом - 62,1 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Рулетик грудка без грибов с сыром

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетик грудка без грибов с сыром, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетик грудка без грибов с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги