Рецепт Салат с капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой и огурцом
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 46 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.3% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.5% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.184 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.7% | 3034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.17 мг | 90 мг | 30.2% | 52.4% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.956 мг | 15 мг | 13% | 22.6% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 60.2% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5984 мг | 20 мг | 3% | 5.2% | 3342 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.16 мг | 2500 мг | 10% | 17.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2125 г |
| Кремний, Si | 45.461 мг | 30 мг | 151.5% | 263% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2421 г |
| Натрий, Na | 485.36 мг | 1300 мг | 37.3% | 64.8% | 268 г |
| Сера, S | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4299 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 7.6% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 764.53 мг | 2300 мг | 33.2% | 57.6% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2597 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 43.4% | 400 г |
| Литий, Li | 4.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 15.6% | 1109 г |
| Медь, Cu | 82.16 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.2% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 8.996 мкг | 70 мкг | 12.9% | 22.4% | 778 г |
| Никель, Ni | 9.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35651 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 19.4% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 4.5% | 3803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 92.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ
Салат с капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 30,2 %, витамином E - 13 %, витамином K - 34,7 %, кремнием - 151,5 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 11,2 %
Чем полезен Салат с капустой и огурцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Старбакс
- Брокколи с сыром и картошкой
- Пирог со сливой
- Суп с фрикадельками
- Кабачковая еда
- Куриный фарш с овощами тушеные
- Основа для пиццы
- Йогурт 2,5%
- Печень гусиная
- Сардельки Миньонв
- Сердечный салат (пп_Юлия)
- Мороженое из сливок и сахара
- Пицца1
- набор для ухи
- Брокколи с сыром и картошкой запеченый
- Телятина духовая 173 гр.
- Косичка Улитка (картофель, бекон,шпинат)
- Майонез Салатный 30%
- Приправа Maggi На второе для макарон в сливочно-сырном соусе
- Творожники с тыквой и изюмом
- Соус Сацебели
- помидоры консервированные
- Пицца2
- персики половинками
- Зефир на агар-агаре
- Офтальмо
- Шаурма
- Кета припущенная
- Овощная смесь (гавайская смесь, цв. капуста, брокколи, 8 овощей)
- Кофе с молоком
- Наггетс Бокс
- "GARAGE", пивной напиток
- Garage Lemon
- Уха 23.03
- Творожное-банановые кексики с курагой
- Спагетти Barilla #5 отварные
- Горбуша в соусе террияки
- Фиш ролл
- Овсяное классическое лайт 1.5%
- соус сметанный с зеленью
- Мороженое двойное с орехами
- Пицца наша
- Коржи для Наполеона .
- Куриное филе
- Пицца из куриной грудки
- Хлебцы мульти-злаковые
- Салат листовой
- рыбный суп (уха)
- Постный крем для Наполеона
- Хлебцы гречневые
- Торт постный Наполеон
- Pepsi Light
- тыква тушенная
- Куриное филе жареное (без масла)
- масло сладкосливочное несоленое 72,5%
- Чан рамен доширак
- Паштет из печени говядины
- каша пшенная
- Чизкейк бомббар
- Зефир с ликером из черной смородины Laima
- Печенье шоколадное
- Печенье вишневое 40гр
- Оладьи из печени говядины
- Сырные медальоны с халапеньо 7 шт.
- куриное филе варен моя
- Мусс смородиновый
- Смузи
- Лаваш
- Шоколад миндаль изюм
- капуста тушеная 23,03,2019
- Плов из бедра индейки
- Желе с фруктами Вишня
- Сливочный соус с укропом и горчицей
- капуста тушеная 23,03,2019
- Торт из морковного пирога
- шампанское полусухое
- филе трески Капитан Победа
- Форель слабосоленая
- Макароны
- Кальмар копченный
- Кефир
- Шаурма с курицей
- Маруго в стекле
- Рататуй Витамин
- Блины на сливках
- Шарлотка папа
- Мацони
- Буженина "Домашняя"
- Воппер
- рыбный день 6 лепестков
- кальция глюканат
- Картофель Деревенский
- Суп с курицей, овощами и яйцами
- пахлава
- Масло тыквенное
- Пельмени Велн
- Двойной чизбургер
- Вареники с творогом
- овощи в мультиварке ассорти жесткое
- Каша рисовая
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
