Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Бедро Куриное [Приосколье] 350 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Баклажан (Припускание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 500 г
Картофель (Припускание) 500 г
Вода 200 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.8% 1689 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.1% 1143 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.3% 3476 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.7% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 3.7% 3169 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 2.5% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 12.736 мкг 400 мкг 3.2% 3.7% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 10.6% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8375 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 18.6% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.8359 мг 20 мг 4.2% 4.8% 2393 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.08 мг 2500 мг 11.9% 13.6% 842 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4713 г
Кремний, Si 28.392 мг 30 мг 94.6% 108.5% 106 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 4.6% 2498 г
Натрий, Na 7.39 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17591 г
Сера, S 36.76 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2720 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 6% 1937 г
Хлор, Cl 44.71 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.5 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 33.15 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2539 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 47.2% 243 г
Литий, Li 32.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 9.2% 1248 г
Медь, Cu 103.07 мкг 1000 мкг 10.3% 11.8% 970 г
Молибден, Mo 7.542 мкг 70 мкг 10.8% 12.4% 928 г
Никель, Ni 8.193 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 199.7 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13184 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 12.2% 942 г
Цинк, Zn 0.4346 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 94,6 %, кобальтом - 41,2 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты