Рецепт Картофель тушеный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный со свининой

Картофель 500 г
Свинина, вырезка 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8% 1462 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.5% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 22.4% 526 г
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 24.2% 486 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.368 мг 1.5 мг 24.5% 28.8% 408 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 4% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 7.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 15.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 6.24 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6410 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 9.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 12.8% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 7.4% 1581 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.126 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4440 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4612 мг 20 мг 7.3% 8.6% 1369 г
Ниацин 1.213 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.61 мг 2500 мг 13.9% 16.4% 717 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7168 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 6% 1970 г
Натрий, Na 177.63 мг 1300 мг 13.7% 16.1% 732 г
Сера, S 66.78 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1497 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 12% 980 г
Хлор, Cl 290.89 мг 2300 мг 12.6% 14.8% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 63.3 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6% 1976 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3968 г
Кобальт, Co 4.312 мкг 10 мкг 43.1% 50.7% 232 г
Литий, Li 33.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1840 г
Медь, Cu 90.68 мкг 1000 мкг 9.1% 10.7% 1103 г
Молибден, Mo 6.627 мкг 70 мкг 9.5% 11.2% 1056 г
Никель, Ni 4.992 мкг ~
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Рубидий, Rb 252.8 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29891 г
Фтор, F 47.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8482 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 17.2% 686 г
Цинк, Zn 0.6698 мг 12 мг 5.6% 6.6% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 3.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ

Картофель тушеный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B1 - 24,5 %, витамином B6 - 12,8 %, калием - 13,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 43,1 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Картофель тушеный со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный со свининой, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты