Рецепт кешью в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кешью в масле

Горчица столовая 12 г
Кешью, сухая обжарка без соли 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сок лимонный 5 г
Сахарная пудра 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кешью в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 671.3 ккал 1684 ккал 39.9% 5.9% 251 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 1.4% 1027 г
Жиры 65.6 г 56 г 117.1% 17.4% 85 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 1% 1422 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1% 1429 г
Вода 6.2 г 2273 г 0.3% 36661 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 0.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 0.8% 1800 г
Витамин В4, холин 27.44 мг 500 мг 5.5% 0.8% 1822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 1.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 0.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 30.804 мкг 400 мкг 7.7% 1.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.176 мг 15 мг 134.5% 20% 74 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 2.2% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.6739 мг 20 мг 3.4% 0.5% 2968 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.5 мг 2500 мг 10.7% 1.6% 935 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 0.5% 2991 г
Магний, Mg 123.16 мг 400 мг 30.8% 4.6% 325 г
Натрий, Na 766.62 мг 1300 мг 59% 8.8% 170 г
Сера, S 3.21 мг 1000 мг 0.3% 31153 г
Фосфор, P 232.8 мг 800 мг 29.1% 4.3% 344 г
Хлор, Cl 1065.89 мг 2300 мг 46.3% 6.9% 216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.315 мг 18 мг 18.4% 2.7% 543 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 0.4% 3731 г
Марганец, Mn 0.3732 мг 2 мг 18.7% 2.8% 536 г
Медь, Cu 995.91 мкг 1000 мкг 99.6% 14.8% 100 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 0.4% 3564 г
Селен, Se 5.227 мкг 55 мкг 9.5% 1.4% 1052 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 2.5107 мг 12 мг 20.9% 3.1% 478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.122 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 30.1 г от 4.7 до 16.8 г 179.2% 26.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 70.536 мг ~
бета Ситостерол 89.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.71 г ~
18:0 Стеариновая 3.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.134 г ~
22:0 Бегеновая 0.313 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.82 г min 16.8 г 135.8% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 32.516 г от 11.2 до 20.6 г 157.8% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 30.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность кешью в масле составляет 671,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 671.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 65.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 6.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕШЬЮ В МАСЛЕ

кешью в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 134,5 %, витамином K - 14,9 %, магнием - 30,8 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 46,3 %, железом - 18,4 %, марганцем - 18,7 %, медью - 99,6 %, цинком - 20,9 %

Чем полезен кешью в масле

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кешью в масле, калорийность 671,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кешью в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги