Рецепт салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 66 г
Перец душистый, молотый 0.1 г
Сметана 15% жирности 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 375 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 386 г
Грецкий орех 88 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 0.5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Перец душистый, молотый 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.1% 760 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11% 629 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 5.7% 1211 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 34.8 мг 500 мг 7% 4.8% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 10.6 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4730 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3279 мг 20 мг 11.6% 8% 859 г
Ниацин 2.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.84 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 948 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2587 г
Кремний, Si 6.206 мг 30 мг 20.7% 14.3% 483 г
Магний, Mg 42.13 мг 400 мг 10.5% 7.3% 949 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Сера, S 90.96 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 8.1% 858 г
Хлор, Cl 23.55 мг 2300 мг 1% 0.7% 9766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3348 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 24.3% 284 г
Литий, Li 1.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 6.7% 1028 г
Медь, Cu 118.85 мкг 1000 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Молибден, Mo 5.265 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1330 г
Никель, Ni 24.062 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 9.5% 730 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 81.65 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4899 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 6.9% 998 г
Цинк, Zn 0.7369 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1628 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 1.029 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 53.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.365 г min 16.8 г 14.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.728 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 23%
18:2 Линолевая (ud) 2.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.625 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (217.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 35,2 %, медью - 11,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из куриного филе с сельдереем и грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты