Рецепт Батончики-мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батончики-мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Банан 130 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Мак, семя 20 г
Кунжут 20 г
Корица, молотая 3 г
Мука Льняная [Компас Здоровья] 10 г
Способ приготовления

Батончики-мюсли. Вкуснее, чем покупные, а пользы больше! Себестоимость одного домашнего получилась в 5 раз дешевле, чем покупного аналога. Все ингредиенты можно выбирать на свой вкус. Я взяла, что дома было!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батончики-мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.8 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.4% 752 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 6.6% 505 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 5.8% 572 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 16.3% 204 г
Вода 134.4 г 2273 г 5.9% 2% 1691 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 5.8% 575 г
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 6.3% 531 г
бета Криптоксантин 1.044 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 6.8% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1343 г
Витамин В4, холин 22.27 мг 500 мг 4.5% 1.5% 2245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 4% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 23.944 мкг 400 мкг 6% 2% 1671 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.335 мг 15 мг 15.6% 5.2% 642 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.88 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 7.819 мкг 50 мкг 15.6% 5.2% 639 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.8135 мг 20 мг 19.1% 6.3% 524 г
Ниацин 1.431 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 762.14 мг 2500 мг 30.5% 10.1% 328 г
Кальций, Ca 260.53 мг 1000 мг 26.1% 8.7% 384 г
Кремний, Si 46.385 мг 30 мг 154.6% 51.4% 65 г
Магний, Mg 172.36 мг 400 мг 43.1% 14.3% 232 г
Натрий, Na 25.9 мг 1300 мг 2% 0.7% 5019 г
Сера, S 76.41 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1309 г
Фосфор, P 321.9 мг 800 мг 40.2% 13.4% 249 г
Хлор, Cl 44.28 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 198.1 мкг ~
Ванадий, V 23.95 мкг ~
Железо, Fe 4.189 мг 18 мг 23.3% 7.7% 430 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Кобальт, Co 4.941 мкг 10 мкг 49.4% 16.4% 202 г
Литий, Li 8.459 мкг ~
Марганец, Mn 2.0538 мг 2 мг 102.7% 34.1% 97 г
Медь, Cu 513.68 мкг 1000 мкг 51.4% 17.1% 195 г
Молибден, Mo 5.787 мкг 70 мкг 8.3% 2.8% 1210 г
Никель, Ni 43.533 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 14.101 мкг 55 мкг 25.6% 8.5% 390 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 31.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12555 г
Хром, Cr 17.92 мкг 50 мкг 35.8% 11.9% 279 г
Цинк, Zn 2.1193 мг 12 мг 17.7% 5.9% 566 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 31.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2 мг ~
бета Ситостерол 10.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.892 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.933 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.921 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Батончики-мюсли составляет 300,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 38.3 г -%
Пищевые волокна 9.8 г -%
Вода 134.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОНЧИКИ-МЮСЛИ

Батончики-мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B1 - 20,6 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 30,5 %, кальцием - 26,1 %, кремнием - 154,6 %, магнием - 43,1 %, фосфором - 40,2 %, железом - 23,3 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 102,7 %, медью - 51,4 %, селеном - 25,6 %, хромом - 35,8 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Батончики-мюсли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батончики-мюсли, калорийность 300,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батончики-мюсли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги