Рецепт филе в яйцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе в яйцах

Куриная грудка (филе) (Жарка) 922 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Подсолнечное масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе в яйцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 21.5% 310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.5% 1018 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.492 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 81301 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.561 мг 15 мг 10.4% 6.9% 961 г
Витамин Н, биотин 1.421 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3519 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9978 мг 20 мг 20% 13.4% 500 г
Ниацин 8.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.06 мг 2500 мг 12% 8% 836 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7680 г
Магний, Mg 89.06 мг 400 мг 22.3% 14.9% 449 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2949 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8078 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 16.4% 406 г
Хлор, Cl 101.76 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1320 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1769 г
Кобальт, Co 11.315 мкг 10 мкг 113.2% 75.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 6.7% 998 г
Молибден, Mo 13.391 мкг 70 мкг 19.1% 12.8% 523 г
Селен, Se 2.159 мкг 55 мкг 3.9% 2.6% 2547 г
Фтор, F 157.14 мкг 4000 мкг 3.9% 2.6% 2546 г
Хром, Cr 29.76 мкг 50 мкг 59.5% 39.7% 168 г
Цинк, Zn 1.6108 мг 12 мг 13.4% 8.9% 745 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.201 г ~
Валин 1.587 г ~
Гистидин* 1.58 г ~
Изолейцин 1.375 г ~
Лейцин 2.41 г ~
Лизин 3.176 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 1.076 г ~
Треонин 1.352 г ~
Триптофан 0.462 г ~
Фенилаланин 1.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.583 г ~
Аспарагиновая кислота 2.374 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.114 г ~
Глутаминовая кислота 3.461 г ~
Пролин 1.219 г ~
Серин 1.256 г ~
Тирозин 1.095 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.479 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность филе в яйцах составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В ЯЙЦАХ

филе в яйцах богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20 %, калием - 12 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 113,2 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 59,5 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен филе в яйцах

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе в яйцах, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе в яйцах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты