Рецепт овощные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощные котлеты

Капуста белокочанная 300 г
Рис припущенный 200 г
Морковь, желтая 150 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Крупа манная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 7.7% 1074 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 5.6% 1483 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин В4, холин 31.04 мг 500 мг 6.2% 5.2% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.933 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 14.1% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 3.7% 2209 г
Витамин Н, биотин 2.103 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2378 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 14.4% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.868 мг 20 мг 9.3% 7.7% 1071 г
Макроэлементы
Калий, K 240.33 мг 2500 мг 9.6% 8% 1040 г
Кальций, Ca 30.33 мг 1000 мг 3% 2.5% 3297 г
Кремний, Si 5.383 мг 30 мг 17.9% 14.9% 557 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2038 г
Натрий, Na 28.4 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4577 г
Сера, S 48.33 мг 1000 мг 4.8% 4% 2069 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 7.6% 1099 г
Хлор, Cl 44.11 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5214 г
Микроэлементы
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1693 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3417 г
Кобальт, Co 5.142 мкг 10 мкг 51.4% 42.8% 194 г
Марганец, Mn 0.2519 мг 2 мг 12.6% 10.5% 794 г
Медь, Cu 85.98 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1163 г
Молибден, Mo 8.667 мкг 70 мкг 12.4% 10.3% 808 г
Селен, Se 3.254 мкг 55 мкг 5.9% 4.9% 1690 г
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15279 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.2% 1340 г
Цинк, Zn 0.5319 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2256 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощные котлеты составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

овощные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен овощные котлеты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощные котлеты, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги