Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Кабачок желтый, замороженный 125 г
Лук репчатый (Пассерование) 32 г
Морковь (Пассерование) 32 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 52 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 6 г
Соевый соус 8 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 29 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.4% 1689 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.1% 757 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 3.9% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.8 мкг 900 мкг 45% 41.3% 222 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 2.026 мг 5 мг 40.5% 37.2% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.7% 1053 г
Витамин В4, холин 62.97 мг 500 мг 12.6% 11.6% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.937 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 26.91 мг 90 мг 29.9% 27.5% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.303 мг 15 мг 15.4% 14.1% 651 г
Витамин Н, биотин 5.034 мкг 50 мкг 10.1% 9.3% 993 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.5586 мг 20 мг 7.8% 7.2% 1283 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.03 мг 2500 мг 11.6% 10.7% 862 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2608 г
Кремний, Si 5.425 мг 30 мг 18.1% 16.6% 553 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 6.2% 1470 г
Натрий, Na 240.03 мг 1300 мг 18.5% 17% 542 г
Сера, S 63.2 мг 1000 мг 6.3% 5.8% 1582 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 11.3% 816 г
Хлор, Cl 62.33 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 14.36 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1401 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 4.1% 2226 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 44.8% 205 г
Литий, Li 6.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 11.2% 822 г
Медь, Cu 126.55 мкг 1000 мкг 12.7% 11.7% 790 г
Молибден, Mo 5.708 мкг 70 мкг 8.2% 7.5% 1226 г
Никель, Ni 3.683 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 100.1 мкг ~
Селен, Se 7.529 мкг 55 мкг 13.7% 12.6% 731 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 6.2% 1466 г
Цинк, Zn 0.7855 мг 12 мг 6.5% 6% 1528 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 62.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.27 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 222 гр (241.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 40,5 %, холином - 12,6 %, витамином C - 29,9 %, витамином E - 15,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 12,2 %, медью - 12,7 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты