Рецепт Салат с капустой 17.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой 17.05

Капуста белокочанная 370 г
Морковь 160 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль,сахар 8 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой 17.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.5% 659 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.4% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 537 мкг 900 мкг 59.7% 56.8% 168 г
бета Каротин 3.248 мг 5 мг 65% 61.8% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.02 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2497 г
Витамин C, аскорбиновая 38.46 мг 90 мг 42.7% 40.6% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.848 мг 15 мг 25.7% 24.5% 390 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 40.4% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.8512 мг 20 мг 4.3% 4.1% 2350 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.21 мг 2500 мг 9.6% 9.1% 1045 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2538 г
Кремний, Si 39.482 мг 30 мг 131.6% 125.2% 76 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1979 г
Натрий, Na 272.6 мг 1300 мг 21% 20% 477 г
Сера, S 25.7 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3891 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 4.1% 2312 г
Хлор, Cl 439.01 мг 2300 мг 19.1% 18.2% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.1 мкг ~
Бор, B 177.3 мкг ~
Ванадий, V 26.49 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3% 3103 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4702 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 23.7% 401 г
Литий, Li 1.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 7.6% 1247 г
Медь, Cu 69.62 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1436 г
Молибден, Mo 12.274 мкг 70 мкг 17.5% 16.7% 570 г
Никель, Ni 10.886 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25822 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19120 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 7.4% 1282 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 2.9% 3347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.435 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 46.1%
18:2 Линолевая (ud) 5 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой 17.05 составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ 17.05

Салат с капустой 17.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,7 %, бэта-каротином - 65 %, витамином C - 42,7 %, витамином E - 25,7 %, витамином K - 42,5 %, кремнием - 131,6 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 24,9 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Салат с капустой 17.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой 17.05, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой 17.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы