Рецепт салат с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кабачками

Кабачок 167 г
Огурец парниковый 188 г
Помидор (томат), парниковый 131 г
Лук репчатый 79 г
Айсберг (салат кочанный) 252 г
Укроп 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.6% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.4% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.2% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 9.8% 2839 г
альфа Каротин 1.189 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 13.1% 2128 г
Лютеин + Зеаксантин 82.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.9% 6923 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.45 мкг 400 мкг 3.4% 9.5% 2974 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 33% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 7% 3958 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 2% 13624 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 34.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.3829 мг 20 мг 1.9% 5.3% 5223 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.46 мг 2500 мг 7.6% 21.2% 1313 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 5.6% 4900 г
Кремний, Si 19.071 мг 30 мг 63.6% 177.7% 157 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 6.4% 4324 г
Натрий, Na 145.15 мг 1300 мг 11.2% 31.3% 896 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 2.8% 9579 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 9.5% 2930 г
Хлор, Cl 228.49 мг 2300 мг 9.9% 27.7% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.8 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 7.8% 3586 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 23438 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 53.9% 519 г
Литий, Li 4.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 19.3% 1456 г
Медь, Cu 53.34 мкг 1000 мкг 5.3% 14.8% 1875 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 8.9% 3142 г
Никель, Ni 2.581 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19713 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 54274 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 10.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 6.1% 4577 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.972 мг ~
бета Ситостерол 2.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность салат с кабачками составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАБАЧКАМИ

салат с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен салат с кабачками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с кабачками, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги