Рецепт Шоколадник с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадник с творогом

Яйцо куриное 160 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Какао [Золотой Якорь] 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 75 г
Творог 5% жирности 220 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадник с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.2 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.9% 655 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.4% 427 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 5.4% 589 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 2.1% 1546 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.3% 963 г
Витамин В4, холин 72.73 мг 500 мг 14.5% 4.6% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.044 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2217 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 5.2% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.145 мг 15 мг 27.6% 8.8% 362 г
Витамин Н, биотин 6.654 мкг 50 мкг 13.3% 4.2% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4467 мг 20 мг 12.2% 3.9% 817 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.76 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2257 г
Кальций, Ca 81.53 мг 1000 мг 8.2% 2.6% 1227 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3534 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2797 г
Натрий, Na 46.24 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2811 г
Сера, S 106.77 мг 1000 мг 10.7% 3.4% 937 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 5.1% 629 г
Хлор, Cl 82.75 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2057 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1847 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 9% 353 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1546 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 1.7% 1877 г
Молибден, Mo 6.736 мкг 70 мкг 9.6% 3.1% 1039 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 14.472 мкг 55 мкг 26.3% 8.4% 380 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 26.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14903 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2358 г
Цинк, Zn 0.5259 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.437 г min 16.8 г 20.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.766 г от 11.2 до 20.6 г 51.5% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шоколадник с творогом составляет 314,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНИК С ТВОРОГОМ

Шоколадник с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 27,6 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Шоколадник с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадник с творогом, калорийность 314,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадник с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги