Рецепт Морская капуста с яйцом 24.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста с яйцом 24.05

Яйцо куриное вареное вкрутую 162 г
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива) 239 г
Лук маринованный по 2-56 10 г
Майонез 19.05 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с яйцом 24.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6% 1206 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.1% 509 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 9.7% 743 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4132 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.9% 804 г
Витамин В4, холин 124.21 мг 500 мг 24.8% 17.9% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 14.3% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.66 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8584 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 21% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 7% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.563 мг 15 мг 10.4% 7.5% 960 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.502 мкг 50 мкг 21% 15.1% 476 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 26.9% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.2197 мг 20 мг 6.1% 4.4% 1640 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.47 мг 2500 мг 14.9% 10.7% 673 г
Кальций, Ca 42.74 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2340 г
Кремний, Si 31.825 мг 30 мг 106.1% 76.5% 94 г
Магний, Mg 49.46 мг 400 мг 12.4% 8.9% 809 г
Натрий, Na 239.82 мг 1300 мг 18.4% 13.3% 542 г
Сера, S 161.12 мг 1000 мг 16.1% 11.6% 621 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 9.9% 730 г
Хлор, Cl 768.15 мг 2300 мг 33.4% 24.1% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.9 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Ванадий, V 53.04 мкг ~
Железо, Fe 8.741 мг 18 мг 48.6% 35% 206 г
Йод, I 1568.6 мкг 150 мкг 1045.7% 753.9% 10 г
Кобальт, Co 13.89 мкг 10 мкг 138.9% 100.1% 72 г
Литий, Li 4.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 5% 1435 г
Медь, Cu 118.96 мкг 1000 мкг 11.9% 8.6% 841 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1907 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 14.546 мкг 55 мкг 26.4% 19% 378 г
Стронций, Sr 124.8 мкг ~
Титан, Ti 33.7 мкг ~
Фтор, F 235.67 мкг 4000 мкг 5.9% 4.3% 1697 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Цинк, Zn 1.2685 мг 12 мг 10.6% 7.6% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 5.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.553 г min 16.8 г 33.1% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.354 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с яйцом 24.05 составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ 24.05

Морская капуста с яйцом 24.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 21 %, витамином K - 37,3 %, калием - 14,9 %, кремнием - 106,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 33,4 %, железом - 48,6 %, йодом - 1045,7 %, кобальтом - 138,9 %, медью - 11,9 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Морская капуста с яйцом 24.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста с яйцом 24.05, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста с яйцом 24.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты