Рецепт Капуста тушёная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с фаршем

Фарш Говяжий [Макси] 385 г
Капуста белокочанная 1140 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.6% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.2% 1806 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.4% 1429 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 4.3% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.924 мкг 400 мкг 4% 5.9% 2512 г
Витамин C, аскорбиновая 43.43 мг 90 мг 48.3% 71.8% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 68.1% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.6514 мг 20 мг 3.3% 4.9% 3070 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.14 мг 2500 мг 8.7% 12.9% 1151 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 5.2% 2879 г
Кремний, Si 38.362 мг 30 мг 127.9% 190% 78 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3454 г
Натрий, Na 9.41 мг 1300 мг 0.7% 1% 13815 г
Сера, S 26.78 мг 1000 мг 2.7% 4% 3734 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Хлор, Cl 26.78 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.6 мкг ~
Бор, B 144.8 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3.6% 4147 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 6912 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 32.2% 461 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Медь, Cu 54.29 мкг 1000 мкг 5.4% 8% 1842 г
Молибден, Mo 7.238 мкг 70 мкг 10.3% 15.3% 967 г
Никель, Ni 10.857 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25346 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 10.7% 1381 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.448 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с фаршем составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ФАРШЕМ

Капуста тушёная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,3 %, витамином K - 45,8 %, кремнием - 127,9 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Капуста тушёная с фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с фаршем, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы