Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог влажный 2% жирности 450 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 124 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сметана 20% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.1% 685 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.1% 800 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.6% 869 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.4% 909 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 6.1% 797 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 7.5% 655 г
Витамин В4, холин 64.77 мг 500 мг 13% 6.3% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 7% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.471 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3487 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 7.4% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2852 г
Витамин Н, биотин 4.563 мкг 50 мкг 9.1% 4.4% 1096 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2891 мг 20 мг 6.4% 3.1% 1551 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.19 мг 2500 мг 11.3% 5.5% 883 г
Кальций, Ca 108.32 мг 1000 мг 10.8% 5.3% 923 г
Кремний, Si 2.983 мг 30 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Натрий, Na 248.04 мг 1300 мг 19.1% 9.3% 524 г
Сера, S 51.81 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1930 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 10.5% 463 г
Хлор, Cl 41.79 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.3 мкг ~
Бор, B 119.7 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1463 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3074 г
Кобальт, Co 6.88 мкг 10 мкг 68.8% 33.5% 145 г
Литий, Li 1.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1523 г
Медь, Cu 105.45 мкг 1000 мкг 10.5% 5.1% 948 г
Молибден, Mo 5.78 мкг 70 мкг 8.3% 4% 1211 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 13.518 мкг 55 мкг 24.6% 12% 407 г
Стронций, Sr 130.02 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 56.49 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7081 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.6891 мг 12 мг 5.7% 2.8% 1741 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.36 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 13 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 15,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы