Рецепт Салат из свеклы с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с зеленью

Свекла, вареная 280 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 25 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.5% 4222 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.1% 2844 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 13.6% 1069 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 14.9% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 75.145 мкг 400 мкг 18.8% 27.2% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 21.6% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 14.3% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 143 мкг 120 мкг 119.2% 172.8% 84 г
Витамин РР, НЭ 0.4379 мг 20 мг 2.2% 3.2% 4567 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.78 мг 2500 мг 13.2% 19.1% 758 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2737 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 8.1% 1800 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 9.9% 1478 г
Натрий, Na 65.74 мг 1300 мг 5.1% 7.4% 1977 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1% 13717 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 7.8% 1843 г
Хлор, Cl 15.72 мг 2300 мг 0.7% 1% 14631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 7% 2083 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25424 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 10.4% 1391 г
Литий, Li 1.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.2952 мг 2 мг 14.8% 21.4% 678 г
Медь, Cu 79.17 мкг 1000 мкг 7.9% 11.4% 1263 г
Молибден, Mo 0.487 мкг 70 мкг 0.7% 1% 14374 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 8972 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 22.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17978 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.4387 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 55.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.936 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с зеленью составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из свеклы с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,8 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 119,2 %, калием - 13,2 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Салат из свеклы с зеленью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с зеленью, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты