Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 241 г
Огурец грунтовый 342 г
Свекла очищенная отварная 355 г
Лук репчатый 188 г
Кефир 1.5% 919 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.4% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.5% 2667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.8% 2000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.5% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 7.1% 2778 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 15.7% 1250 г
Витамин В4, холин 39.03 мг 500 мг 7.8% 15.3% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 12.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 17.421 мкг 400 мкг 4.4% 8.6% 2296 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 9.8% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 9.6% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 5.1% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 4.02 мкг 50 мкг 8% 15.7% 1244 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.0038 мг 20 мг 5% 9.8% 1992 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.82 мг 2500 мг 7.2% 14.1% 1390 г
Кальций, Ca 77.73 мг 1000 мг 7.8% 15.3% 1287 г
Кремний, Si 9.251 мг 30 мг 30.8% 60.5% 324 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 7.9% 2511 г
Натрий, Na 404.96 мг 1300 мг 31.2% 61.3% 321 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 9% 2197 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 20.6% 949 г
Хлор, Cl 619.53 мг 2300 мг 26.9% 52.8% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 9% 2171 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 9.2% 2107 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 45.8% 429 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 11.2% 1741 г
Медь, Cu 54.65 мкг 1000 мкг 5.5% 10.8% 1830 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 11.6% 1703 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 4.37 мкг 55 мкг 7.9% 15.5% 1259 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19029 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 10% 1969 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 8.1% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Холодник составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,8 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги