Рецепт Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом

Капуста белокочанная 277 г
Огурец парниковый 134 г
Редис 149 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Петрушка свежая 35 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.1% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.7% 1250 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.4% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 17.3% 1349 г
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 19.7% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.6% 3529 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 4% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.652 мкг 400 мкг 4.7% 11% 2145 г
Витамин C, аскорбиновая 43.07 мг 90 мг 47.9% 112.2% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 18.7% 1251 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 20325 г
Витамин К, филлохинон 134.1 мкг 120 мкг 111.8% 261.8% 89 г
Витамин РР, НЭ 0.6356 мг 20 мг 3.2% 7.5% 3147 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.89 мг 2500 мг 11.5% 26.9% 871 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 11.9% 1959 г
Кремний, Si 44.674 мг 30 мг 148.9% 348.7% 67 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 10.8% 2173 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11026 г
Сера, S 21.72 мг 1000 мг 2.2% 5.2% 4604 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 10.8% 2186 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 4.4% 5366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.4 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 45.38 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 9.6% 2413 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 5.4% 4274 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 63.7% 368 г
Литий, Li 6.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 16.6% 1401 г
Медь, Cu 88.53 мкг 1000 мкг 8.9% 20.8% 1130 г
Молибден, Mo 9.169 мкг 70 мкг 13.1% 30.7% 763 г
Никель, Ni 10.515 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15278 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 27.02 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14804 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 26.2% 890 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 6.6% 3582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 69.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ И РЕДИСОМ

Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,9 %, витамином K - 111,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 148,9 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с огурцами и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы