Рецепт Яичница с помидорами и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сосиской

Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 140 г
Сосиски Папа Может [Останкино] 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный молотый острый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.5% 724 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 15.5% 444 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1634 г
бета Криптоксантин 14.372 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 12.1% 568 г
Витамин В4, холин 175.38 мг 500 мг 35.1% 24.2% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 13.4% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.611 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4645 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 8.3% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин D, кальциферол 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 10.5% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Витамин Н, биотин 14.317 мкг 50 мкг 28.6% 19.7% 349 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.701 мг 20 мг 13.5% 9.3% 740 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.95 мг 2500 мг 7% 4.8% 1421 г
Кальций, Ca 46.11 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Кремний, Si 1.931 мг 30 мг 6.4% 4.4% 1554 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2851 г
Натрий, Na 538.2 мг 1300 мг 41.4% 28.5% 242 г
Сера, S 127.31 мг 1000 мг 12.7% 8.7% 785 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 12.1% 569 г
Хлор, Cl 812.02 мг 2300 мг 35.3% 24.3% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 7.7% 897 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 6.6% 1039 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 61.9% 111 г
Литий, Li 9.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Медь, Cu 96.62 мкг 1000 мкг 9.7% 6.7% 1035 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 914 г
Никель, Ni 4.184 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 21.323 мкг 55 мкг 38.8% 26.7% 258 г
Фтор, F 44.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9011 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 6% 1144 г
Цинк, Zn 0.8425 мг 12 мг 7% 4.8% 1424 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.263 г min 16.8 г 19.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сосиской составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СОСИСКОЙ

Яичница с помидорами и сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 35,1 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 28,6 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 35,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 90 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Яичница с помидорами и сосиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и сосиской, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги