Рецепт Омлет с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с картошкой

Картофель 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.6% 1434 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.9% 800 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.7% 2106 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 8.1% 978 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.3% 957 г
Витамин В4, холин 86.75 мг 500 мг 17.4% 13.8% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 9.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 7.215 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5544 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 10.8% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 5.7% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 5.5% 1444 г
Витамин Н, биотин 6.541 мкг 50 мкг 13.1% 10.4% 764 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2697 мг 20 мг 11.3% 9% 881 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.95 мг 2500 мг 15.9% 12.6% 628 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3479 г
Кремний, Si 30.648 мг 30 мг 102.2% 81.2% 98 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2172 г
Натрий, Na 115.11 мг 1300 мг 8.9% 7.1% 1129 г
Сера, S 76.57 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1306 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 9.9% 801 г
Хлор, Cl 192.77 мг 2300 мг 8.4% 6.7% 1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.9 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 91.33 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 6% 1331 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 5.2% 1550 г
Кобальт, Co 6.275 мкг 10 мкг 62.8% 49.9% 159 г
Литий, Li 47.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1754 г
Медь, Cu 112.98 мкг 1000 мкг 11.3% 9% 885 г
Молибден, Mo 7.163 мкг 70 мкг 10.2% 8.1% 977 г
Никель, Ni 3.065 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 306.5 мкг ~
Селен, Se 9.895 мкг 55 мкг 18% 14.3% 556 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 36.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10965 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 11.8% 670 г
Цинк, Zn 0.5883 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2040 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картошкой составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОШКОЙ

Омлет с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 15,9 %, кремнием - 102,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 62,8 %, медью - 11,3 %, селеном - 18 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Омлет с картошкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с картошкой, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы