Рецепт Салат из капусты 02 07 2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты 02 07 2019

Капуста белокочанная 588 г
Лук репчатый 43 г
Подсолнечное масло 39 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты 02 07 2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.3% 949 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 2.7% 4737 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 2.5% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 20.041 мкг 400 мкг 5% 6.4% 1996 г
Витамин C, аскорбиновая 54.32 мг 90 мг 60.4% 76.7% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.641 мг 15 мг 17.6% 22.4% 568 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 66.9 мкг 120 мкг 55.8% 70.9% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.8346 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2396 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.84 мг 2500 мг 11% 14% 906 г
Кальций, Ca 48.03 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2082 г
Кремний, Si 45.844 мг 30 мг 152.8% 194.2% 65 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 5.1% 2477 г
Натрий, Na 12.35 мг 1300 мг 1% 1.3% 10526 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2732 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 5.2% 2469 г
Хлор, Cl 34.42 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.6 мкг ~
Бор, B 184.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5338 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 37.6% 337 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 11.9% 1064 г
Медь, Cu 72.91 мкг 1000 мкг 7.3% 9.3% 1372 г
Молибден, Mo 8.623 мкг 70 мкг 12.3% 15.6% 812 г
Никель, Ni 13.189 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15805 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36630 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 12.3% 1029 г
Цинк, Zn 0.4166 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 91.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.701 г от 11.2 до 20.6 г 33% 41.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.405 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты 02 07 2019 составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ 02 07 2019

Салат из капусты 02 07 2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,4 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 55,8 %, калием - 11 %, кремнием - 152,8 %, кобальтом - 29,6 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Салат из капусты 02 07 2019

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты 02 07 2019, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты 02 07 2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы