Рецепт База для вечернего салата 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты База для вечернего салата 2

Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 40 г
Авокадо 145 г
Перец сладкий зеленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 125 г
Лаймовый сок, необработанный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "База для вечернего салата 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.5% 683 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.8% 500 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.6% 2786 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 11.1% 894 г
альфа Каротин 11.589 мкг ~
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 12.2% 816 г
бета Криптоксантин 13.396 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.2% 1593 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 14.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 13.1% 758 г
Витамин В9, фолаты 48.24 мкг 400 мкг 12.1% 12% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 65.04 мг 90 мг 72.3% 71.7% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.909 мг 15 мг 12.7% 12.6% 786 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 13.7% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.1143 мг 20 мг 5.6% 5.6% 1795 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.97 мг 2500 мг 12.1% 12% 825 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8681 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2146 г
Натрий, Na 125.31 мг 1300 мг 9.6% 9.5% 1037 г
Сера, S 3.91 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25575 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 4.6% 2168 г
Хлор, Cl 185.95 мг 2300 мг 8.1% 8% 1237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3175 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 12.1% 823 г
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1325 г
Медь, Cu 146.47 мкг 1000 мкг 14.6% 14.5% 683 г
Молибден, Mo 0.343 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21401 г
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67912 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 35.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.869 мг ~
Кампестерол 2.259 мг ~
Стигмастерол 0.903 мг ~
бета Ситостерол 37.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.8 г min 16.8 г 28.6% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность База для вечернего салата 2 составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАЗА ДЛЯ ВЕЧЕРНЕГО САЛАТА 2

База для вечернего салата 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 72,3 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 13,8 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 12,2 %, медью - 14,6 %

Чем полезен База для вечернего салата 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить База для вечернего салата 2, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления База для вечернего салата 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы