Рецепт Салат "Изумление". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Изумление"
| Ветчина особая | 103 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 75 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 44 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 48 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 101 г |
| Огурец грунтовый | 122 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Изумление"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 33.03 мг | 500 мг | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.1% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.348 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 6.3% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.896 мг | 15 мг | 19.3% | 15.7% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 2.438 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2051 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3124 мг | 20 мг | 11.6% | 9.4% | 865 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.21 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4003 г |
| Кремний, Si | 15.017 мг | 30 мг | 50.1% | 40.8% | 200 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2112 г |
| Натрий, Na | 334.25 мг | 1300 мг | 25.7% | 20.9% | 389 г |
| Сера, S | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.2% | 1573 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 9.9% | 828 г |
| Хлор, Cl | 24.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1754 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 12.4% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1878 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 2.77 мкг | 70 мкг | 4% | 3.3% | 2527 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.542 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38835 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3166 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Изумление" составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ИЗУМЛЕНИЕ"
Салат "Изумление" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 19,3 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 50,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Салат "Изумление"
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- манник (творог, груша, черешня)
- Рыбя в яйце
- Рис бурый, черный, красный
- Творог деревенский 2% Бабушкина Крынка
- Оладьи банановые на рисовой муке
- Биойогурт слобода эх
- Lactalis - Pronativ 95 Instant
- Каша перловая с говядиной
- Творог 4,5%
- Хлебцы вафельные овсяные Виктория
- Фасоль красная вареная с луком и чесноком
- Творожное пирожное
- Органические овсяные отруби
- Овсяные хлопья Геркулес №1
- Шоколадный батончик Snickers Криспер
- Наггетсы куриные с ветчиной (Окей)
- Котлеты из фасоли
- Банан
- Фаршированный перец
- Печень замороженная
- Сырок творожный с апельсином в апельсиновой глазури
- Куриная печень с кефиром
- пицца из кабачка
- Малина
- Малина
- Филе минтая
- Шампиньоны резаные замороженые
- Глейс
- Кексы с финиками
- Вафли "Твист"
- Филе с ананасами
- Чечевица с зеленью
- Arrabbiata. gallo tomato and chili pepper pasta sauce. соус 200г
- Tatatwa. Hazelnut chocolate cream filled cookies. печеньки 10шт-120г
- Mengniu. шоколадное мороженое. ведро 260г
- Gemice. тирамису мороженко 90г
- Nestle. мороженко бело-шоколадное с орешками 111г
- Творог 5% из купина
- Сметана 15% русское поле
- аспаркам
- Пирог с рыбой и шпинатом
- Панкейки
- Cranberry & almond chewy granolas bar
- капуста тушёная 1
- Десерт оt Волочковой (творог Геркулес яйцо)
- Вино красное полусладкое Кадарка
- торт черный лес
- запеканка с картошки
- шашлык из куриной грудки
- Соус из зелени
- Салат с креветками
- рагу с кабачком
- Овощное рагу
- Мюсли
- Батон Молочный
- Тунец с помидорами и яйцом
- Йогурт без сахара molli 2%
- Мороженое из авокадо
- Кукурузоблин
- Хлебцы рисовые 381
- Минтай с грибами
- Гольдис (творожный вкус)
- Соевая запеканка
- Котлетки с кабачком
- Сельдь филе-кусочки в масле
- Гречка с овощами
- Фасоль красная в томатном соусе консервированная
- Салат из сардины, яйца, спаржевая фасоль
- Цезарь ролл
- скумбрия с добавление масло консервы
- ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
- Биотворог персик Верховье
- куриная печень с грибами
- Омлет с помидорами
- соус французский с горчицей
- Овсяное классическое 3.2%
- Творожное детский
- Сырники
- Творожок детский
- Хачапури
- Пирог с капустой из Карусели
- рогалики творожные
- колбаса ветчинная
- Салат (огурцы/помидоры/лук)
- Тарт с вишней
- Горячий шоколад класический
- Шашлык классический
- трубочки вафельные
- Яичница с мидиями
- Овсяно-Яичны блин
- Окорочка в сковороде
- Миндальное молоко
- Пирог яблочный
- Щи с фасолью
- Жюльен с курицей и вешенками
- суп сырный
- мясо с рисом и пшенкой в горшочке
- Йогурт с наполнителем "малина", "YOGO FRUIT"
- Молоко 1%
- Combiotic, сухая смесь
Метки: Как приготовить Салат "Изумление", калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Изумление", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
