Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь

Кешью 40 г
Грецкий орех 100 г
Арахис 100 г
Фундук Натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 616.5 ккал 1684 ккал 36.6% 5.9% 273 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 4% 404 г
Жиры 56.4 г 56 г 100.7% 16.3% 99 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 0.8% 2106 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 3.7% 435 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 4.1% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 0.9% 1765 г
Витамин В4, холин 34.15 мг 500 мг 6.8% 1.1% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 2.7% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 2.4% 690 г
Витамин В9, фолаты 107.529 мкг 400 мкг 26.9% 4.4% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.4% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.847 мг 15 мг 25.6% 4.2% 390 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 6.126 мг ~
дельта Токоферол 0.556 мг ~
Витамин Н, биотин 13.306 мкг 50 мкг 26.6% 4.3% 376 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 0.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 6.7015 мг 20 мг 33.5% 5.4% 298 г
Ниацин 4.129 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.29 мг 2500 мг 15.5% 2.5% 644 г
Кальций, Ca 56.71 мг 1000 мг 5.7% 0.9% 1763 г
Кремний, Si 30.588 мг 30 мг 102% 16.5% 98 г
Магний, Mg 131.76 мг 400 мг 32.9% 5.3% 304 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14069 г
Сера, S 42.72 мг 1000 мг 4.3% 0.7% 2341 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 4.6% 349 г
Хлор, Cl 12.53 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.9 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 53.53 мкг ~
Железо, Fe 2.774 мг 18 мг 15.4% 2.5% 649 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7937 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 4.6% 352 г
Литий, Li 3.7 мкг ~
Марганец, Mn 1.6701 мг 2 мг 83.5% 13.5% 120 г
Медь, Cu 1064.12 мкг 1000 мкг 106.4% 17.3% 94 г
Молибден, Mo 6.906 мкг 70 мкг 9.9% 1.6% 1014 г
Никель, Ni 3.438 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 4.935 мкг 55 мкг 9% 1.5% 1114 г
Стронций, Sr 85.29 мкг ~
Титан, Ti 14.29 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13680 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 1.1% 1515 г
Цинк, Zn 2.5294 мг 12 мг 21.1% 3.4% 474 г
Цирконий, Zr 25.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.209 г ~
Аргинин* 1.545 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты 5.23 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.308 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 16.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.471 мг ~
бета Ситостерол 63.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.707 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.224 г ~
22:0 Бегеновая 0.324 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.304 г min 16.8 г 49.4% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 8.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.345 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 15.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.671 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 616,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 616.5 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 56.4 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 4.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ

Ореховая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,1 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B9 - 26,9 %, витамином E - 25,6 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 33,5 %, калием - 15,5 %, кремнием - 102 %, магнием - 32,9 %, фосфором - 28,6 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 83,5 %, медью - 106,4 %, цинком - 21,1 %

Чем полезен Ореховая смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь, калорийность 616,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты