Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 817 г
Рис отварной 168 г
Морковь (Припускание) 76 г
Лук репчатый (Припускание) 48 г
Томатная паста. Консервы 36 г
Сметана 15% жирности 98 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Вода 250 г
Вода 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 19.8% 559 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 14.8% 744 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 15.2% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В4, холин 6.04 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.411 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16591 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10730 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.1212 мг 20 мг 20.6% 22.8% 485 г
Ниацин 6.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.18 мг 2500 мг 8.6% 9.5% 1167 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6325 г
Кремний, Si 2.74 мг 30 мг 9.1% 10.1% 1095 г
Магний, Mg 53.96 мг 400 мг 13.5% 14.9% 741 г
Натрий, Na 46.18 мг 1300 мг 3.6% 4% 2815 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14837 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 14.4% 768 г
Хлор, Cl 76.67 мг 2300 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5.9% 1905 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Кобальт, Co 6.347 мкг 10 мкг 63.5% 70.2% 158 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3854 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 8% 1389 г
Молибден, Mo 9.25 мкг 70 мкг 13.2% 14.6% 757 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14905 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 118.31 мкг 4000 мкг 3% 3.3% 3381 г
Хром, Cr 15.31 мкг 50 мкг 30.6% 33.8% 327 г
Цинк, Zn 0.8945 мг 12 мг 7.5% 8.3% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.788 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.579 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ

Тефтели куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином PP - 20,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 63,5 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Тефтели куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты