Рецепт Нерка запеченная с помидором 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нерка запеченная с помидором 2

Нерка 1400 г
Помидор (томат), парниковый 236 г
Лук репчатый 39 г
Белый йогурт классический 105 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Сыр алтайский 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нерка запеченная с помидором 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 16.2% 392 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.4% 675 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 4.1% 1533 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.1% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5% 1259 г
Витамин В4, холин 86.94 мг 500 мг 17.4% 11.1% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 13.4% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 8.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 10.511 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 7.17 мкг 3 мкг 239% 152% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1940 г
Витамин D, кальциферол 10.085 мкг 10 мкг 100.9% 64.2% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 7% 905 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.8008 мг 20 мг 44% 28% 227 г
Ниацин 5.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.67 мг 2500 мг 16% 10.2% 624 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8961 г
Кремний, Si 1.055 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2844 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1771 г
Натрий, Na 324.38 мг 1300 мг 25% 15.9% 401 г
Сера, S 190.93 мг 1000 мг 19.1% 12.2% 524 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 15.9% 400 г
Хлор, Cl 590.71 мг 2300 мг 25.7% 16.3% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 2% 3114 г
Йод, I 46.23 мкг 150 мкг 30.8% 19.6% 324 г
Кобальт, Co 19.5 мкг 10 мкг 195% 124% 51 г
Литий, Li 4.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4728 г
Медь, Cu 68.96 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1450 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 5% 1263 г
Никель, Ni 7.587 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 27.49 мкг 55 мкг 50% 31.8% 200 г
Фтор, F 398.13 мкг 4000 мкг 10% 6.4% 1005 г
Хром, Cr 51.25 мкг 50 мкг 102.5% 65.2% 98 г
Цинк, Zn 0.6992 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1716 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.329 г min 16.8 г 13.9% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.2%

Энергетическая ценность Нерка запеченная с помидором 2 составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.2 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕРКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРОМ 2

Нерка запеченная с помидором 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 239 %, витамином D - 100,9 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 44 %, калием - 16 %, фосфором - 25 %, хлором - 25,7 %, йодом - 30,8 %, кобальтом - 195 %, селеном - 50 %, хромом - 102,5 %

Чем полезен Нерка запеченная с помидором 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нерка запеченная с помидором 2, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нерка запеченная с помидором 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты