Рецепт Простой рыбный пирог на майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой рыбный пирог на майонезе

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Скумбрия атлантическая (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой рыбный пирог на майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.5 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.3% 826 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 13.6% 258 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.1% 1672 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4241 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1811 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3.9% 896 г
Витамин В4, холин 73.73 мг 500 мг 14.7% 5.2% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 4.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 4.6% 769 г
Витамин В9, фолаты 9.443 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4236 г
Витамин В12, кобаламин 3.084 мкг 3 мкг 102.8% 36.1% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 14.7% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.827 мг 15 мг 52.2% 18.3% 192 г
Витамин Н, биотин 4.629 мкг 50 мкг 9.3% 3.3% 1080 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7848 мг 20 мг 18.9% 6.6% 528 г
Ниацин 1.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.5 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Кальций, Ca 69.97 мг 1000 мг 7% 2.5% 1429 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 2% 1779 г
Натрий, Na 178.46 мг 1300 мг 13.7% 4.8% 728 г
Сера, S 91.45 мг 1000 мг 9.1% 3.2% 1093 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 6.4% 549 г
Хлор, Cl 110.23 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.9 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Йод, I 17.45 мкг 150 мкг 11.6% 4.1% 860 г
Кобальт, Co 6.804 мкг 10 мкг 68% 23.9% 147 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 2.1% 1658 г
Медь, Cu 82.76 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1208 г
Молибден, Mo 5.797 мкг 70 мкг 8.3% 2.9% 1208 г
Никель, Ni 1.772 мкг ~
Олово, Sn 5.97 мкг ~
Селен, Se 16.773 мкг 55 мкг 30.5% 10.7% 328 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 351.85 мкг 4000 мкг 8.8% 3.1% 1137 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 10.4% 338 г
Цинк, Zn 0.6002 мг 12 мг 5% 1.8% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.864 г min 16.8 г 34.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.224 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.313 г ~

Энергетическая ценность Простой рыбный пирог на майонезе составляет 284,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТОЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ НА МАЙОНЕЗЕ

Простой рыбный пирог на майонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 102,8 %, витамином D - 41,7 %, витамином E - 52,2 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 68 %, селеном - 30,5 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Простой рыбный пирог на майонезе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Простой рыбный пирог на майонезе, калорийность 284,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой рыбный пирог на майонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты