Рецепт Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна

Морская капуста (ламинария) сушеная 1000 г
Подсолнечное масло 700 г
Лук репчатый 500 г
Подсолнечник, семечки 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Семена льна 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 491.3 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 3.4% 594 г
Жиры 41.1 г 56 г 73.4% 14.9% 136 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 0.9% 2407 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 10.7% 190 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.1% 18040 г
Органические кислоты 4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 1% 2008 г
Лютеин + Зеаксантин 187.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.071 мг 1.5 мг 71.4% 14.5% 140 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 2.2% 918 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 2.4% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 1.636 мг 5 мг 32.7% 6.7% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 5.8% 353 г
Витамин В9, фолаты 94.944 мкг 400 мкг 23.7% 4.8% 421 г
Витамин В12, кобаламин 1.536 мкг 3 мкг 51.2% 10.4% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 1.1% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.385 мг 15 мг 109.2% 22.2% 92 г
гамма Токоферол 5.744 мг ~
дельта Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 197.783 мкг 50 мкг 395.6% 80.5% 25 г
Витамин К, филлохинон 107.5 мкг 120 мкг 89.6% 18.2% 112 г
Витамин РР, НЭ 6.3321 мг 20 мг 31.7% 6.5% 316 г
Ниацин 3.503 мг ~
Бетаин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1988.6 мг 2500 мг 79.5% 16.2% 126 г
Кальций, Ca 246.68 мг 1000 мг 24.7% 5% 405 г
Кремний, Si 84.299 мг 30 мг 281% 57.2% 36 г
Магний, Mg 477.3 мг 400 мг 119.3% 24.3% 84 г
Натрий, Na 960.48 мг 1300 мг 73.9% 15% 135 г
Сера, S 280.58 мг 1000 мг 28.1% 5.7% 356 г
Фосфор, P 431.3 мг 800 мг 53.9% 11% 185 г
Хлор, Cl 1818.21 мг 2300 мг 79.1% 16.1% 126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1050.5 мкг ~
Бор, B 411.4 мкг ~
Ванадий, V 160.07 мкг ~
Железо, Fe 29.016 мг 18 мг 161.2% 32.8% 62 г
Йод, I 3997.83 мкг 150 мкг 2665.2% 542.5% 4 г
Кобальт, Co 26.027 мкг 10 мкг 260.3% 53% 38 г
Литий, Li 2.044 мкг ~
Марганец, Mn 1.6172 мг 2 мг 80.9% 16.5% 124 г
Медь, Cu 1085.84 мкг 1000 мкг 108.6% 22.1% 92 г
Молибден, Mo 5.825 мкг 70 мкг 8.3% 1.7% 1202 г
Никель, Ni 41.747 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 23.733 мкг 55 мкг 43.2% 8.8% 232 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Титан, Ti 8.03 мкг ~
Фтор, F 572.56 мкг 4000 мкг 14.3% 2.9% 699 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3704 г
Цинк, Zn 4.7296 мг 12 мг 39.4% 8% 254 г
Цирконий, Zr 47.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.893 г ~
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 3.841 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.371 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.6 г от 0.9 до 3.7 г 178.4% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 18.9 г от 4.7 до 16.8 г 112.5% 22.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 12.956 мг ~
Стигмастерол 3.167 мг ~
бета Ситостерол 95.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.195 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.964 г min 16.8 г 53.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.189 г от 11.2 до 20.6 г 127.1% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 18.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.568 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна составляет 491,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 491.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 41.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 10.5 г -%
Вода 12.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ЛАМИНАРИЯ, ЛУК, МАСЛО, СЕМЕНА ЛЬНА

Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 71,4 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином B9 - 23,7 %, витамином B12 - 51,2 %, витамином E - 109,2 %, витамином H - 395,6 %, витамином K - 89,6 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 79,5 %, кальцием - 24,7 %, кремнием - 281 %, магнием - 119,3 %, фосфором - 53,9 %, хлором - 79,1 %, железом - 161,2 %, йодом - 2665,2 %, кобальтом - 260,3 %, марганцем - 80,9 %, медью - 108,6 %, селеном - 43,2 %, фтором - 14,3 %, цинком - 39,4 %

Чем полезен Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна, калорийность 491,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы ламинария, лук, масло, семена льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы