Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

курица запеченая 165 г
Огурец грунтовый 168 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 88 г
Морковь отварная по 2-40 53 г
Лук репчатый 80 г
Горошек зеленый. Консервы 106 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Укроп 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15% 817 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 31.7% 387 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 29% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8% 1538 г
Витамин В4, холин 64.55 мг 500 мг 12.9% 15.8% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 17.6% 699 г
Витамин В9, фолаты 8.199 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4879 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 13.4% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 3.4% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1593 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 13.3% 930 г
Витамин РР, НЭ 4.4099 мг 20 мг 22% 27% 454 г
Ниацин 2.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.24 мг 2500 мг 7.6% 9.3% 1314 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2612 г
Кремний, Si 15.324 мг 30 мг 51.1% 62.8% 196 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1834 г
Натрий, Na 155.65 мг 1300 мг 12% 14.7% 835 г
Сера, S 106.09 мг 1000 мг 10.6% 13% 943 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 18.7% 657 г
Хлор, Cl 163 мг 2300 мг 7.1% 8.7% 1411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.4 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 8.2% 1486 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 4.9% 2492 г
Кобальт, Co 7.096 мкг 10 мкг 71% 87.2% 141 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 9.8% 1255 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 12.4% 990 г
Молибден, Mo 3.675 мкг 70 мкг 5.3% 6.5% 1905 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 4.535 мкг 55 мкг 8.2% 10.1% 1213 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 65.46 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6111 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 15.8% 773 г
Цинк, Zn 1.1844 мг 12 мг 9.9% 12.2% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 22 %, кремнием - 51,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 71 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы