Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 85 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5% 1188 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.6% 1302 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7% 842 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.5% 909 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6569 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Витамин В4, холин 29.95 мг 500 мг 6% 3.6% 1669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 7.8% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.8 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3390 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.4% 2483 г
Витамин Н, биотин 9.547 мкг 50 мкг 19.1% 11.3% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0792 мг 20 мг 10.4% 6.2% 962 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.26 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1167 г
Кальций, Ca 94.11 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1063 г
Магний, Mg 56.95 мг 400 мг 14.2% 8.4% 702 г
Натрий, Na 38.59 мг 1300 мг 3% 1.8% 3369 г
Сера, S 51.29 мг 1000 мг 5.1% 3% 1950 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 13.2% 448 г
Хлор, Cl 96.02 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1906 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 14.1% 419 г
Марганец, Mn 1.4468 мг 2 мг 72.3% 42.8% 138 г
Медь, Cu 177.47 мкг 1000 мкг 17.7% 10.5% 563 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2250 г
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Селен, Se 12.162 мкг 55 мкг 22.1% 13.1% 452 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Фтор, F 29.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13587 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 1.42 мг 12 мг 11.8% 7% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 169 кКал.

  • Порция = 225 гр (380.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 19,1 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 72,3 %, медью - 17,7 %, селеном - 22,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты