Рецепт Паштет из шпрот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из шпрот

Шпроты в масле. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
Чеснок 4 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Творог 2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из шпрот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.9% 524 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.6% 344 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 7.7% 607 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.5% 853 г
Витамин В4, холин 69.79 мг 500 мг 14% 6.5% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 19.179 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2086 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 6.1% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 4.8% 967 г
Витамин D, кальциферол 8.824 мкг 10 мкг 88.2% 41.3% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.894 мг 15 мг 26% 12.2% 385 г
Витамин Н, биотин 6.427 мкг 50 мкг 12.9% 6% 778 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 6.8% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.6309 мг 20 мг 18.2% 8.5% 551 г
Ниацин 1.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.22 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1058 г
Кальций, Ca 183.35 мг 1000 мг 18.3% 8.6% 545 г
Кремний, Si 0.543 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5525 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 4.2% 1106 г
Натрий, Na 299.65 мг 1300 мг 23.1% 10.8% 434 г
Сера, S 157.75 мг 1000 мг 15.8% 7.4% 634 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 13.6% 343 г
Хлор, Cl 600.06 мг 2300 мг 26.1% 12.2% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 4.3% 1080 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2152 г
Кобальт, Co 27.987 мкг 10 мкг 279.9% 130.9% 36 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Медь, Cu 115.03 мкг 1000 мкг 11.5% 5.4% 869 г
Молибден, Mo 9.98 мкг 70 мкг 14.3% 6.7% 701 г
Никель, Ni 6.476 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 14.026 мкг 55 мкг 25.5% 11.9% 392 г
Стронций, Sr 10.32 мкг ~
Фтор, F 26.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1404 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%

Энергетическая ценность Паштет из шпрот составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ШПРОТ

Паштет из шпрот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 14 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 88,2 %, витамином E - 26 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 279,9 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Паштет из шпрот

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из шпрот, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из шпрот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги