Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Лук порей | 50 г |
| Колбаса вареная, докторская | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сыворотка творожная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.8% | 2815 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 13.6% | 1380 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 10.4% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 12.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 28.57 мг | 500 мг | 5.7% | 10.8% | 1750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 14.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 14.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.717 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 11.7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 18.7% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.2% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 43% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8735 мг | 20 мг | 4.4% | 8.3% | 2290 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.05 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.5% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.2% | 1860 г |
| Кремний, Si | 9.287 мг | 30 мг | 31% | 58.5% | 323 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 6.4% | 2915 г |
| Натрий, Na | 201.59 мг | 1300 мг | 15.5% | 29.2% | 645 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3160 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 19.8% | 952 г |
| Хлор, Cl | 206.54 мг | 2300 мг | 9% | 17% | 1114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2826 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 7.5% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 22.6% | 835 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 8.9% | 2125 г |
| Медь, Cu | 54.57 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.4% | 1833 г |
| Молибден, Mo | 7.217 мкг | 70 мкг | 10.3% | 19.4% | 970 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.343 мкг | 55 мкг | 6.1% | 11.5% | 1645 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39139 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 88.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 22,8 %, кремнием - 31 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с индейкой
- Виноград
- Молоко целебное
- Мед
- Суши
- Панна Котта
- Лецитин из подсолнечника, порошок (454 г)
- Панна Котта от ФитПарад
- Хлеб цельнозерновой
- Сироп шоколадный ФитПарад
- Омлет из 2-х яиц с болгарским перцем
- Салат с цветной капустой и горчичным маслом
- Кукуруза деликатесная
- Овощи тушеные с вареной спаржей и цвет.капустой
- Фарш из филе индейки с укропом
- мука ржаная
- хлебец ржаной фитнес слим
- Котлеты из куриного филе
- Протеин MyProtein
- Багет сметана и зелень
- Кабачки
- Фасоль с овощами и рисом
- Проростки овса
- Палета
- Шампиньоны тушеные
- Hatuey
- Маршмэллоу
- Творог нежирный
- Аристов
- Сдоба "Наслаждение" с вишней
- Фитнес капуста квашеная без сахара
- Биойогурт с черникой 2.8%
- Варенец термостатный 4%
- Сосиски "Сливочные отборные"
- Колбаса сырокопченая полусухая "Кампаньоло"
- Кекс "Столичный" с изюмом
- Витрум Пренатал Плюс (Vitrum Prenatal Plus)
- сыр от Джона
- Индейка в имбирно-лимонном соусе
- Сливочный суп с курицей и шпинаиом
- Персиковый пирог
- Плов
- Хлеб Бородино Владхлеб
- Сыр сливочный а ла Каймак
- Кофе Jacobs мягкий 3 в 1
- Сливочное масло
- крабовые палочки "мирамар"
- BCAA complex 2200
- Блина инст
- Запеканка со шпинатом lchf
- Кете мини-пицца
- Кофе с молоком
- Хлебцы Dr. Korner бородинские
- Сироп кленовый низкокалорийный
- Запеканка со шпинатом LCHF
- Оладьи из кабачков
- Плов с булгуром 0919
- Эклер
- Ленивая ачма
- Творог
- Бутерброд с колбасой с/к и сыром я
- Вареники со сливами домашние
- Вафли банановые
- Пирог со сливами
- Ливерная Колбаса 1с
- Печень трески + яйцо
- Витамины Ундевит
- Каша манная
- Скука какао-напиток
- Витамины Ревит
- Каша перловая с тыквой я
- Отруби овсяные 1928
- Pow Green lentil penne
- Йогурт питьевой Слобода 3,2%
- Сырные блинчики
- Каша
- Печенье миндальное LCHF
- Куриная грудка запеченная в беконе
- Картофель тушеный со свининой
- Перепелиные Яйца на тощак
- Бекон для жарки
- Вода маломинеральная Новотерская целебная
- Ризотто с шампиньонами
- Crazy poppy
- Яйца в смятку 3шт
- Тыквенная паста
- Гребешки цз
- Смесь из чернослива с овсянкой и льняным маслом
- Конфеты шоколадные MERCI
- Кокосовые конфеты
- Кетчуп с кайенским перцем HEINZ
- Кабачки мамины
- Горох
- Крабовые палочки
- Салат с краб палочками и горохом
- Котедж 5%
- Персик. Варенье
- Ежики
- Рахат-лукум
- Йогурт стакан Киви
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
