Рецепт Запеканя с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканя с черносливом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Яичный белок куриный (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканя с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.6% 406 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.5% 2190 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2922 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 11.9% 632 г
Витамин В4, холин 60.15 мг 500 мг 12% 9% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 31.3 мкг 400 мкг 7.8% 5.9% 1278 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 26.2% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4601 г
Витамин Н, биотин 8.228 мкг 50 мкг 16.5% 12.4% 608 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 5.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.7056 мг 20 мг 18.5% 14% 540 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.16 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Кальций, Ca 107.41 мг 1000 мг 10.7% 8.1% 931 г
Кремний, Si 2.921 мг 30 мг 9.7% 7.3% 1027 г
Магний, Mg 33.07 мг 400 мг 8.3% 6.3% 1210 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 3.5% 2131 г
Сера, S 198.55 мг 1000 мг 19.9% 15% 504 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 16.2% 465 г
Хлор, Cl 114.08 мг 2300 мг 5% 3.8% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2100 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 4.6% 1627 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 23.5% 322 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Медь, Cu 98.71 мкг 1000 мкг 9.9% 7.5% 1013 г
Молибден, Mo 8.067 мкг 70 мкг 11.5% 8.7% 868 г
Никель, Ni 9.288 мкг ~
Олово, Sn 9.74 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 26.89 мкг 55 мкг 48.9% 36.9% 205 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13459 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 5.7% 1319 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.753 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.221 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.579 г ~
Заменимые аминокислоты 7.693 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 1.603 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканя с черносливом составляет 132,6 кКал.

  • Порция = 267 гр (354 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Запеканя с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, холином - 12 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 31,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Запеканя с черносливом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканя с черносливом, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканя с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы