Рецепт Лосось с рисом и майонезом салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось с рисом и майонезом салат

Лосось натуральный 178 г
Лук репчатый 44 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
рис отварной 150 г
Яичный белок куриный 117 г
Морковь, вареная, без соли 115 г
Яичный желток куриный 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с рисом и майонезом салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.5% 916 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.1% 354 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3215 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 10.4% 483 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 544.16 мкг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 12.1% 413 г
Лютеин + Зеаксантин 99.004 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5% 1006 г
Витамин В4, холин 58.28 мг 500 мг 11.7% 5.9% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 6.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 10.497 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 13% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.332 мг 15 мг 42.2% 21.2% 237 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.126 мг 20 мг 15.6% 7.8% 640 г
Ниацин 1.469 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.62 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1407 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3915 г
Кремний, Si 5.595 мг 30 мг 18.7% 9.4% 536 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2764 г
Натрий, Na 145.09 мг 1300 мг 11.2% 5.6% 896 г
Сера, S 88.37 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 6.5% 767 г
Хлор, Cl 36.26 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.5% 1998 г
Йод, I 14.24 мкг 150 мкг 9.5% 4.8% 1053 г
Кобальт, Co 6.205 мкг 10 мкг 62.1% 31.2% 161 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1813 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 4.6% 1092 г
Молибден, Mo 2.641 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2651 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 15.093 мкг 55 мкг 27.4% 13.7% 364 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 127.13 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3146 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 13.3% 376 г
Цинк, Zn 0.4993 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2403 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.333 г min 16.8 г 25.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.188 г от 11.2 до 20.6 г 82% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лосось с рисом и майонезом салат составляет 199,3 кКал.

  • Порция = 114 гр (227.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ С РИСОМ И МАЙОНЕЗОМ САЛАТ

Лосось с рисом и майонезом салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 24,2 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 26 %, витамином E - 42,2 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 62,1 %, селеном - 27,4 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Лосось с рисом и майонезом салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось с рисом и майонезом салат, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось с рисом и майонезом салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты