Рецепт Тушеные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные кабачки

Кабачок 528 г
Морковь 192 г
Помидор (томат), парниковый 234 г
Лук репчатый 146 г
Подсолнечное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11% 1514 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.5% 1333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.4% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.2 мкг 900 мкг 44.2% 73.9% 226 г
бета Каротин 2.389 мг 5 мг 47.8% 79.9% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4737 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.229 мкг 400 мкг 2.6% 4.3% 3910 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 27.4% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 19.1% 878 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11136 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 9.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7557 мг 20 мг 3.8% 6.4% 2647 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.64 мг 2500 мг 9.7% 16.2% 1035 г
Кальций, Ca 19.12 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5230 г
Кремний, Si 22.327 мг 30 мг 74.4% 124.4% 134 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 5.9% 2894 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14444 г
Сера, S 13.19 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7582 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 6.9% 2424 г
Хлор, Cl 28.51 мг 2300 мг 1.2% 2% 8067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Ванадий, V 21.96 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5.4% 3169 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8152 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 50.8% 329 г
Литий, Li 7.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 13.5% 1237 г
Медь, Cu 76.27 мкг 1000 мкг 7.6% 12.7% 1311 г
Молибден, Mo 6.716 мкг 70 мкг 9.6% 16.1% 1042 г
Никель, Ni 5.111 мкг ~
Рубидий, Rb 119.1 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18467 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 8.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3223 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 78.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.294 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.111 г ~

Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ

Тушеные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином C - 16,4 %, витамином E - 11,4 %, кремнием - 74,4 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Тушеные кабачки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные кабачки, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги