Рецепт Сырник 9%запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник 9%запеченный

Творог 9% жирности (Запекание) 422 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сахар песок 40 г
Манная крупа (Запекание) 40 г
Изюм 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник 9%запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.1% 452 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.2% 500 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.4% 1203 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 7.2% 567 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.1% 669 г
Витамин В4, холин 148.93 мг 500 мг 29.8% 12.2% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 6.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 31.89 мкг 400 мкг 8% 3.3% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 1.022 мкг 3 мкг 34.1% 14% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 4.6% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Витамин Н, биотин 12.093 мкг 50 мкг 24.2% 9.9% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8119 мг 20 мг 19.1% 7.8% 525 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.81 мг 2500 мг 4.8% 2% 2069 г
Кальций, Ca 141.45 мг 1000 мг 14.1% 5.8% 707 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 2.1% 1988 г
Натрий, Na 333.51 мг 1300 мг 25.7% 10.5% 390 г
Сера, S 182.05 мг 1000 мг 18.2% 7.5% 549 г
Фосфор, P 245.1 мг 800 мг 30.6% 12.6% 326 г
Хлор, Cl 587.78 мг 2300 мг 25.6% 10.5% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 3.2% 1280 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 3.4% 1194 г
Кобальт, Co 6.231 мкг 10 мкг 62.3% 25.6% 160 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1% 3937 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1139 г
Молибден, Mo 9.497 мкг 70 мкг 13.6% 5.6% 737 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Селен, Se 32.383 мкг 55 мкг 58.9% 24.2% 170 г
Стронций, Sr 13.14 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12630 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.8042 мг 12 мг 6.7% 2.7% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырник 9%запеченный составляет 243,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (134 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.7 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК 9%ЗАПЕЧЕННЫЙ

Сырник 9%запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 24,2 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 62,3 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 58,9 %

Чем полезен Сырник 9%запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник 9%запеченный, калорийность 243,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник 9%запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги