Рецепт Кето халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето халва

Подсолнечник, семечки 70 г
Миндальная мука 10 г
Оливковое масло 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 556.5 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 3.8% 475 г
Жиры 51.4 г 56 г 91.8% 16.5% 109 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 0.6% 2844 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 2.9% 625 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.1% 12421 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 0.6% 2786 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 1.176 мг 1.5 мг 78.4% 14.1% 128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.3% 1333 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 1.6% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 2.8% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.867 мг 2 мг 43.4% 7.8% 231 г
Витамин В9, фолаты 145.818 мкг 400 мкг 36.5% 6.6% 274 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.045 мг 15 мг 140.3% 25.2% 71 г
Витамин Н, биотин 427.091 мкг 50 мкг 854.2% 153.5% 12 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 0.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 10.1 мг 20 мг 50.5% 9.1% 198 г
Ниацин 6.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.64 мг 2500 мг 17.3% 3.1% 579 г
Кальций, Ca 249.27 мг 1000 мг 24.9% 4.5% 401 г
Кремний, Si 5.091 мг 30 мг 17% 3.1% 589 г
Магний, Mg 203.18 мг 400 мг 50.8% 9.1% 197 г
Натрий, Na 108.36 мг 1300 мг 8.3% 1.5% 1200 г
Сера, S 136.78 мг 1000 мг 13.7% 2.5% 731 г
Фосфор, P 348.4 мг 800 мг 43.6% 7.8% 230 г
Хлор, Cl 43 мг 2300 мг 1.9% 0.3% 5349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 53.52 мкг ~
Железо, Fe 3.955 мг 18 мг 22% 4% 455 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 0.7% 2517 г
Кобальт, Co 3.427 мкг 10 мкг 34.3% 6.2% 292 г
Литий, Li 4.518 мкг ~
Марганец, Mn 1.2415 мг 2 мг 62.1% 11.2% 161 г
Медь, Cu 1149.27 мкг 1000 мкг 114.9% 20.6% 87 г
Молибден, Mo 13.318 мкг 70 мкг 19% 3.4% 526 г
Никель, Ni 91.636 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 33.8 мкг 55 мкг 61.5% 11.1% 163 г
Стронций, Sr 20.4 мкг ~
Титан, Ti 17.75 мкг ~
Фтор, F 61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6557 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4202 г
Цинк, Zn 3.2291 мг 12 мг 26.9% 4.8% 372 г
Цирконий, Zr 104.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.347 г ~
Аргинин* 1.153 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты 8.654 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.733 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 21.5 г от 4.7 до 16.8 г 128% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 104.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
22:0 Бегеновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.14 г min 16.8 г 90.1% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.673 г от 11.2 до 20.6 г 105.2% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 21.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Кето халва составляет 556,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 556.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 51.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 18.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХАЛВА

Кето халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 78,4 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 43,4 %, витамином B9 - 36,5 %, витамином E - 140,3 %, витамином H - 854,2 %, витамином PP - 50,5 %, калием - 17,3 %, кальцием - 24,9 %, кремнием - 17 %, магнием - 50,8 %, фосфором - 43,6 %, железом - 22 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 62,1 %, медью - 114,9 %, молибденом - 19 %, селеном - 61,5 %, цинком - 26,9 %

Чем полезен Кето халва

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето халва, калорийность 556,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги