Рецепт Тортилья с сырной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с сырной начинкой

Паратха, индийская лепёшка из цельнозерновой пшеничной муки 60 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с сырной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.3% 442 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10% 455 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.7% 2704 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.3% 1053 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 6.8% 671 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 2.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.1% 741 г
Витамин В4, холин 88.76 мг 500 мг 17.8% 8.1% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 5.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.257 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 14.5% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 4% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2722 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 8.753 мкг 50 мкг 17.5% 7.9% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8828 мг 20 мг 19.4% 8.8% 515 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.83 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1956 г
Кальций, Ca 254.6 мг 1000 мг 25.5% 11.6% 393 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 2.7% 1679 г
Натрий, Na 535.21 мг 1300 мг 41.2% 18.7% 243 г
Сера, S 190.33 мг 1000 мг 19% 8.6% 525 г
Фосфор, P 247.3 мг 800 мг 30.9% 14% 323 г
Хлор, Cl 683.27 мг 2300 мг 29.7% 13.5% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1296 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1816 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 16.1% 281 г
Марганец, Mn 0.2517 мг 2 мг 12.6% 5.7% 795 г
Медь, Cu 84.74 мкг 1000 мкг 8.5% 3.9% 1180 г
Молибден, Mo 3.628 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1929 г
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 17.802 мкг 55 мкг 32.4% 14.7% 309 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16407 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Цинк, Zn 1.806 мг 12 мг 15.1% 6.9% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.357 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 5.539 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.804 г min 16.8 г 22.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.471 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с сырной начинкой составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 304 гр (669.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Тортилья с сырной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 30,9 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 32,4 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Тортилья с сырной начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с сырной начинкой, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с сырной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги