Рецепт Сырники со сметаной и малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники со сметаной и малиной

Творог 2% жирности (Запекание) 120 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники со сметаной и малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 12.3% 418 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.2% 629 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.2% 2330 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 5.8% 887 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8.7% 592 г
Витамин В4, холин 97.52 мг 500 мг 19.5% 10.1% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.3% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 25.02 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1599 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 18.6% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин Н, биотин 10.895 мкг 50 мкг 21.8% 11.3% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8485 мг 20 мг 19.2% 9.9% 520 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.13 мг 2500 мг 4% 2.1% 2472 г
Кальций, Ca 99.8 мг 1000 мг 10% 5.2% 1002 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1841 г
Натрий, Na 66.09 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Сера, S 189.41 мг 1000 мг 18.9% 9.8% 528 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 12.3% 418 г
Хлор, Cl 126.37 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 3% 1697 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.4% 1526 г
Кобальт, Co 4.315 мкг 10 мкг 43.2% 22.3% 232 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Медь, Cu 67.75 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1476 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 5.2% 998 г
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 28.088 мкг 55 мкг 51.1% 26.4% 196 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Фтор, F 37.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10543 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.5918 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.067 г min 16.8 г 18.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники со сметаной и малиной составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ СО СМЕТАНОЙ И МАЛИНОЙ

Сырники со сметаной и малиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 19,5 %, витамином B12 - 36 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 51,1 %

Чем полезен Сырники со сметаной и малиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники со сметаной и малиной, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники со сметаной и малиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги