Рецепт Уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из семги

Лосось атлантический (семга) (Варка) 520 г
Вода водопроводная питьевая 2830 г
Картофель (Варка без слива) 559 г
Морковь (Варка без слива) 114 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 65 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Укроп (Варка без слива) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.6% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.8% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.4% 6667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.8% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 25.6% 1408 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 27.4% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.1% 5806 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 5.1% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 12.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 18.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 1.807 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 22136 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 37.2% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 13% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 25.3% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 6.1% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.058 мг 20 мг 5.3% 19.1% 1890 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.24 мг 2500 мг 4.7% 17% 2132 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12255 г
Кремний, Si 4.639 мг 30 мг 15.5% 56% 647 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 6.1% 5970 г
Натрий, Na 193.82 мг 1300 мг 14.9% 53.8% 671 г
Сера, S 26.41 мг 1000 мг 2.6% 9.4% 3786 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 11.2% 3200 г
Хлор, Cl 301.79 мг 2300 мг 13.1% 47.3% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 13.15 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 5.4% 6498 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 9% 3979 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 107.6% 336 г
Литий, Li 7.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 4.7% 7435 г
Медь, Cu 60.33 мкг 1000 мкг 6% 21.7% 1658 г
Молибден, Mo 1.896 мкг 70 мкг 2.7% 9.7% 3692 г
Никель, Ni 1.177 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 23.8% 1522 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 70.06 мкг 4000 мкг 1.8% 6.5% 5709 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 26% 1397 г
Цинк, Zn 0.1503 мг 12 мг 1.3% 4.7% 7984 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 120.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Уха из семги составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ

Уха из семги богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,5 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Уха из семги

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из семги, калорийность 27,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги