Рецепт Кекс творожный с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожный с изюмом

Творог 11% жирности (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 225 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 217 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Подсолнечное масло 0.5 г
Сахарная пудра 0.5 г
Способ приготовления

Нежный, влажный творожный кекс с изюмом. В след раз взять 3 крупных яйца (вместо 4х) и 250грамм муки..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.4% 776 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 8.2% 320 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 5.6% 475 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 4.7% 564 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3% 882 г
Витамин В4, холин 81.37 мг 500 мг 16.3% 4.3% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.3% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.19 мкг 400 мкг 4.5% 1.2% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 3.5% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 1.8% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 1.3% 2104 г
Витамин Н, биотин 6.138 мкг 50 мкг 12.3% 3.2% 815 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4998 мг 20 мг 12.5% 3.3% 800 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.74 мг 2500 мг 6.5% 1.7% 1536 г
Кальций, Ca 94.91 мг 1000 мг 9.5% 2.5% 1054 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 0.8% 3119 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 1% 2571 г
Натрий, Na 94.62 мг 1300 мг 7.3% 1.9% 1374 г
Сера, S 103.29 мг 1000 мг 10.3% 2.7% 968 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 4.7% 558 г
Хлор, Cl 81.12 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.2 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.33 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 1.6% 1606 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 1.2% 2110 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 7.8% 336 г
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 2.2% 1221 г
Медь, Cu 84.37 мкг 1000 мкг 8.4% 2.2% 1185 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 2.4% 1093 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Селен, Se 16.628 мкг 55 мкг 30.2% 7.9% 331 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15226 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2604 г
Цинк, Zn 0.5593 мг 12 мг 4.7% 1.2% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.54 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.349 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.725 г min 16.8 г 34.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.494 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.145 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный с изюмом составляет 379,9 кКал.

  • Порция = 104 гр (395.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 26.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ

Кекс творожный с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Кекс творожный с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожный с изюмом, калорийность 379,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожный с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги