Рецепт САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

Огурец парниковый 100 г
Укроп 18 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 10.9% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.6% 1818 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 21.4% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 99% 526 г
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 107.3% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 9.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 16.7% 3103 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 8.3% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 23.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 24% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.045 мкг 400 мкг 2.8% 14.6% 3622 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 130.2% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 17.7% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 8.3% 6258 г
Витамин К, филлохинон 62.4 мкг 120 мкг 52% 270.8% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.6725 мг 20 мг 3.4% 17.7% 2974 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.65 мг 2500 мг 9.1% 47.4% 1093 г
Кальций, Ca 61.31 мг 1000 мг 6.1% 31.8% 1631 г
Кремний, Si 31.342 мг 30 мг 104.5% 544.3% 96 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 29.2% 1798 г
Натрий, Na 324.91 мг 1300 мг 25% 130.2% 400 г
Сера, S 19.8 мг 1000 мг 2% 10.4% 5051 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 26.6% 1956 г
Хлор, Cl 35.35 мг 2300 мг 1.5% 7.8% 6506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.7 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 25% 2100 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 2.6% 21127 г
Кобальт, Co 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 149.5% 348 г
Литий, Li 1.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.2564 мг 2 мг 12.8% 66.7% 780 г
Медь, Cu 71.22 мкг 1000 мкг 7.1% 37% 1404 г
Молибден, Mo 6.362 мкг 70 мкг 9.1% 47.4% 1100 г
Никель, Ni 1.228 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 5.7% 8772 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 3.1% 18026 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 43.2% 1211 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 13.5% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ составляет 19,2 кКал.

  • Порция = 178 гр (34.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 25 %, витамином K - 52 %, кремнием - 104,5 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты