Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Огурец грунтовый 320 г
Помидор (томат), грунтовый 342 г
Перец сладкий желтый 120 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Горошек зеленый. Консервы 134 г
Соевый соус 22 г
Оливковое масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.5% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.7% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.3% 1250 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 13.7% 1664 г
альфа Каротин 0.538 мкг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 16% 1420 г
Лютеин + Зеаксантин 37.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4615 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 9.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.94 мкг 400 мкг 3.2% 7.3% 3091 г
Витамин C, аскорбиновая 31.87 мг 90 мг 35.4% 80.8% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 8.9% 2564 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 3.7% 6196 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 26.3% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.6127 мг 20 мг 3.1% 7.1% 3264 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.71 мг 2500 мг 7.7% 17.6% 1304 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5688 г
Кремний, Si 18.553 мг 30 мг 61.8% 141.1% 162 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 9.4% 2443 г
Натрий, Na 156.47 мг 1300 мг 12% 27.4% 831 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 3% 7758 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 10.3% 2216 г
Хлор, Cl 27.15 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.4 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 8.7% 2667 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9615 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 53.9% 424 г
Литий, Li 8.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 19.2% 1190 г
Медь, Cu 93.79 мкг 1000 мкг 9.4% 21.5% 1066 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 13% 1768 г
Никель, Ni 3.99 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11156 г
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34632 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 15.5% 1466 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 4.8% 4673 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.345 мг ~
бета Ситостерол 2.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 61,8 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги