Рецепт Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу)

Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Дрожжи быстродействующие 8 г
Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 285 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.2% 1152 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.8% 6222 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 9.4% 510 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.9% 606 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4422 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 7.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1059 г
Витамин В4, холин 25.13 мг 500 мг 5% 2.4% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.353 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 3.4% 1399 г
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3320 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7261 мг 20 мг 8.6% 4.1% 1159 г
Ниацин 1.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4057 г
Кремний, Si 1.467 мг 30 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1791 г
Натрий, Na 624.91 мг 1300 мг 48.1% 23% 208 г
Сера, S 46.74 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2139 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 4.9% 973 г
Хлор, Cl 968.43 мг 2300 мг 42.1% 20.1% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.6 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.01 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 3.7% 1280 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 4% 1199 г
Марганец, Mn 0.5589 мг 2 мг 27.9% 13.3% 358 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 4.9% 975 г
Молибден, Mo 9.073 мкг 70 мкг 13% 6.2% 772 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 5.022 мкг 55 мкг 9.1% 4.3% 1095 г
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 84.91 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4711 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.5942 мг 12 мг 5% 2.4% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу) составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НАЛИВНОЙ ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ (ПИКАБУ)

Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, хлором - 42,1 %, марганцем - 27,9 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу), калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб наливной пшенично-ржаной (Пикабу), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты