Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 600 г |
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 253 г |
Огурцы маринованные с укропом | 166 г |
Уксус яблочный | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
Сахар песок | 10 г |
Обычно мясо по-русски делают с говядиной)) Это безумно вкусный салат по новому!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.9% | 854 г |
Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.3% | 273 г |
Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 2.423 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
бета Криптоксантин | 5.564 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.213 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 9.774 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.3% | 1253 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4.9% | 855 г |
Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8342 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.646 мкг | 3 мкг | 21.5% | 9% | 464 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3180 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.469 мг | 15 мг | 23.1% | 9.6% | 432 г |
гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.885 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
Витамин РР, НЭ | 1.169 мг | 20 мг | 5.8% | 2.4% | 1711 г |
Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 168.78 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.8% | 1481 г |
Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2896 г |
Кремний, Si | 1.346 мг | 30 мг | 4.5% | 1.9% | 2229 г |
Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2294 г |
Натрий, Na | 627.29 мг | 1300 мг | 48.3% | 20.1% | 207 г |
Сера, S | 150.59 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 5% | 841 г |
Хлор, Cl | 661.89 мг | 2300 мг | 28.8% | 12% | 347 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1453 г |
Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5017 г |
Кобальт, Co | 5.641 мкг | 10 мкг | 56.4% | 23.5% | 177 г |
Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
Медь, Cu | 98.41 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.1% | 1016 г |
Молибден, Mo | 6.73 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4% | 1040 г |
Никель, Ni | 6.068 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 12.83 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 128.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 28497 г |
Фтор, F | 43.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9158 г |
Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.3% | 792 г |
Цинк, Zn | 1.4134 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
Валин | 0.016 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лизин | 0.023 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.016 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
Аланин | 0.026 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
Глицин | 0.02 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
Пролин | 0.026 г | ~ | |||
Серин | 0.015 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 37.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 10.64 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 3.451 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 13.83 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 17.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.191 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-русски составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 240 кКал | -% | |
Белки | 8.9 г | -% | |
Жиры | 20.5 г | -% | |
Углеводы | 4.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 62.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|